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土产风俗之商业

土产风俗之商业

  民国时期,店铺、行栈开业要选吉日,张灯结彩,焚香放炮,货价从优,新年歇业。正月初四为财神生日,商家设香案供财神,以“钱龙”(制钱贯以赤绳)压香案,旁贴“招财进宝”、“口进斗金”等斗方。焚香,放炮,磕头接“五路财神”。中午宴请全店人员,老板执酒,如有
被辞退者推其坐首席,饭后结账离店。正月初六或十六日,焚香放炮开张营业,每逢初一和十五,焚香敬财神。居间商经营者叫行主(zhui)。牛行场地拴长绠,俗称“拴绠”.牛经纪(行主)肩搭一根长鞭,鱼、柴行主提一杆秤。油、面行门前挂秤。粮行多设在集镇四周,门前篷’F摆一簸箩,内放板斗。行商中,贩卖日用小百货的货郎担子(俗称“软八根”),摇拨浪鼓.卖香油的敲犁面.换榨油的敲梆子,卖糖人的敲小锣.卖冰棒的摇竹节,卖药的摇串钤,卖钢针、老鼠药、八大味者敲竹板唱顺口溜,卖油条、麻花、赊炕鸡炕鸭者拉长声音沿街叫卖。贩卖青菜的叫“倒筐头”,贩粮食的叫“倒口袋头”,贩牲畜称“倒绠头”,通称“倒集头”。坐商,店内悬挂商店牌号或在门前置落地招牌。特殊行业,浴池、旅社门前挂灯,饭店挂鸡龟,药店挂膏药幌子,修车铺挂车带,理发店门前摆脸盆架,挂刀布。在成交过程中有“漫天要价,就地还钱”之风。商人讳“舌”,“舌头”呼为“赚头”。建国后,商店明码标价.童叟无欺,形成文明经商,礼貌待客的商业新风。春节后开张营业和新业开张鸣鞭炮,大型商场开业改为剪彩。



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