五里镇风俗习惯

一、 饮食习惯

　　主食以大米、小麦，兼杂粮。建国前，镇境以小麦、大麦、胡豆、豌豆、玉米、红薯为主粮，大米少量。八十年代开始杂粮除用于调剂口味外已很少食用。现在的饮食习惯稍有改变，即保留秦地吃面条、馒头，又兼有楚川吃大米、甜食的习惯。每天饮食次数因地而异，一日三餐或两餐。烹调以炖、蒸、煎炸红烧为主，一般要求酥烂脆。味略咸 ，浓而不腻，烂而不糊，不重花色。菜肴中家常菜常见的有肉类的炒肉丝、炒肉片、炒肉丁、炒猪肝、炒肚片、红烧肉、炖猪腿等。禽类主要有红烧鸡块、红烧鸭、清蒸鸡、鸭、鹌鹑等。一般以晕素搭配烹制花色繁多、口味特佳。套菜多为婚丧大事、年节家宴、寿辰、满月等重大活动中使用，分三个环节：先摆四晕四素共八个凉菜，中加多种菜汤料，酒过三巡，上蒸炒得大菜，分八道十二道有的用十道。其中以蒸、炒菜与汤菜相间，猪牛羊鸡鱼海菜特色菜皆有，每道菜一次一盘或一碗，相隔十分钟上一道，吃饭时有四菜一汤。（本真的特色菜是酸辣肚片、爆炒血肝、清蒸甲鱼、金蝎戏龙等）

二、 衣着起居

　　建国前，农民多穿土布，急症居民多穿“洋布”对襟上衣，裤脚宽大，富户有穿绸、缎、昵、绒、皮棉夹纱的，春秋穿长衫。现在随着经济的发展很多居民穿着已和时代同步。住房，建房时习惯面南建屋，建房者多请“阴阳先生”勘测地形、地势称之“看风水”，建房重视建屋脊，有“养儿要取妻，盖房要瓦脊”之俗语等等风俗，遗传到现在的习俗还有建房要择吉日兴工，竖柱、上梁、梁上披红。到现在也由于乡镇土地紧张，建房不看风水，见缝插针，有地就盖。随着乡镇经济的发展，乡、镇交通沿线混凝土楼房大增，部分外观内饰日趋新颖别致，阳台养花、养鱼逐渐增加，讲究环景美化。

三、 生育和寿辰

　　五里镇境内自古称生小孩为“坐月子”。在预产期前，由娘家或亲友送一盘饺子给孕妇吃，谓“催生”。分娩后，女婿在次日向娘家报喜，生男送公鸡生女送母鸡，习俗讲究颇多。建国后许多习俗多有简化变更，国家实行新接生法，提倡计划生育，一些旧俗虽易，然贺喜之风犹存，送礼酬客颇费。

成人、小孩过生日，都讲究改善生活，即使幼儿也要给孩子煮鸡蛋，俗语：“小娃过生一个蛋，大人过生一碗面”。成人多重视三十三、三十六或四十五，称为“门槛子”或“暗九”逢此生辰要热烈庆贺一番。旧时讲究更多，随着社会发展很多习俗已不为人重视。

四、婚嫁习俗

　　普通婚俗。旧时和很多其他地方一样，婚姻本人不能自主，男子十五岁左右由父母央媒求亲，在请“算命先生”“合八字”，若无相冲即可定亲，否则作罢。相冲的名目很多，生肖、五行甚至岁数也有讲究。双方同意定亲，男方送的信物称为“彩礼”。“彩礼”多少由双方父母，定通常都会退回一部分称为“回根”。五里镇境婚俗习惯很多，过门、迎妆、嫁娶、拜堂、闹新房、回门都有很多不同的内容和习俗，不能一一道尽，欢迎四海来宾来本真亲自领略。

五、丧葬

　　镇境丧葬自古十分讲究，依据家庭情况不同，一般分为富者丰而贫者简。一般在老人在世时会先由儿女做好棺材称为“寿料”做成时称“收香”亲友祝贺，喜其棺成而祝其不用。老人垂危前要先做好纸人纸轿，用黄表纸贴门神，为死者理发、洗澡、穿衣服，脸蒙皮纸称为“盖脸纸”。手提饼谓之“打狗饼”。还有诸如“过轿面”、“倒头纸”等等各有各的含义。丧期无定，一般三日上山。

六、喜庆习俗

　 喜庆习俗有：做满月，是小孩出生庆贺喜酒的习俗，不一定非满一月才可；祝寿是人到六十岁生日那天的庆祝叫寿，要置办酒席，寿者坐太师椅，接受众人祝贺，礼毕吃寿面，旧时程序极多，到现在有的逐渐简化为吃酒席即可。

　 镇境旧时还有许多习俗，在有的地方还在沿袭，随着本镇经济的发展与和外界的交流愈多很多习俗不再常见。