在瑞士旅游要注意的基本礼仪与禁忌

瑞士是个 礼多人不怪 的国家。人们之间彬彬有礼，经常会把 你好 和 谢谢 挂在嘴边。

在山区的小路上，即使不认识的人，互相之间也会问候一声 你好 。

瑞士人非常讲究遵守时间，和 瑞士表一样准时 。

餐厅礼仪：

餐厅座位

餐厅里一般要等服务人员来安排座位。在车站、百货商店的餐厅以及户外阳台的座位等地方，有时也可随便选择座位。此时向服务人员示意要坐此位即可。

菜单

坐在座位上，服务人员将会送上菜单 (有时已放置在餐桌上)。如果服务人员没有拿菜单，在德语区可说 Die Speisekarte，bitte ，在法语区可说 La carte SVP ，法语区的 Menu 有正餐的意思，所以如您讲要 Menu 有时会误认为要点正餐，所以一定要小心。

饮料

在瑞士用餐一般点正餐和饮料两种。虽然可以一次性地点，但通常先来点开胃的饮料，一边品饮，一边再慢慢地考虑要点的料理也可。另外要留意的是饮料菜单和正餐菜单一般是分开的。葡萄酒可按杯、瓶或按分升（dl）为单位点，1分升（dl）大概是一个玻璃杯的量。在瑞士如果说矿泉水，通常指含有碳酸气的饮料，如果不想要带气的，则一定要说 No Gas 。

当日推荐

当您因不知点什么而犹豫的时候，可选用当日推荐菜单。中午和晚上的菜单虽然不同，但简单套餐大概均在20~35瑞士法郎间。在德语区可按 Tagesmenu 、在法语语区按 Menu ，在英语区按 Today's  menu 点菜即可。

帐单

在瑞士与在中国到收银台付帐单不同，而是通常在餐桌上买帐单。在德语区说 Zahlen， bitte ，在法语区说 L'addition SVP 就有服务人员给您送帐单。餐厅里一般包含服务费，所以不需要特别付小费。

用餐时间

在欧洲进餐比较喜欢细嚼慢咽，所以点菜或服务的节奏都比较慢。午餐通常需要1个小时。如果没有时间，利用自助餐厅或简易的自助餐则会更好一些。