有谁知道赤小豆怎么吃吗?
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有谁知道赤小豆怎么吃吗?
赤小豆主要有以下两种吃法:方法1:材料:赤小豆50克,粳米50克。做法:先将赤小豆用温水浸泡2〜3小时,之后连水带豆一起放入锅中熬煮,将烂时放入洗净的粳米,煮为稀粥即可。用法:早餐使用或早晚温热顿服。功效:利水除湿,可用于手足水肿、足廯、小便不利等症。方法2:是用赤小豆和鲤鱼同煮,鲤鱼本身也有利水作用,同赤小豆一起做汤,可充分发挥二者的利尿消肿功效。赤小豆鲤鱼汤可治疗脾虚引起的水肿及妊娠水肿等,还能作为肾炎、肝硬化及腹水患者调养的膳食方。如果病人伴随着食欲减退的症状,还可加入陈皮、草果帮助健脾开胃。当然,赤小豆鲤鱼汤只是作为食疗方,有了水肿还是要去医院检查具体病因。