怎么选月饼 这些月饼谨慎购买

中秋节自然是少不了月饼的，怎么选择月饼?什么月饼才健康?亲人孩子吃的健康甜美，家长也就放心。购买月饼时候就要特别注意了。

保质期时间越长的月饼加的防腐剂越多?

防腐剂可在一定程度上抑制微生物的生长，但添加的防腐剂量与保质期并不成比例。影响月饼保质期的因素很多:

一、月饼的种类。一般而言，对于含水量少、含糖油量多的月饼，如，豆沙莲蓉月饼，微生物不易繁殖。而低糖、含水量较高的月饼，如，鲜肉月饼则容易滋生微生物，保质期相对短一些。

二、原材料和方法。现代工厂生产的月饼通常比手工制作的月饼有更长的保质期，购买时应谨慎。

三、保存条件。如果月饼的保质期是在食用期的特定贮存条件下，应尽快食用保质期较短的月饼。

月饼属于高糖高脂食品，建议切块分食，适量食用。特别是老年人，肠胃不适应多控制食用。

月饼企业含有一个丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉变质，应将传统月饼可以存放在不同低温、阴凉、通风的地方。

自制的月饼应妥为烘焙，避免交叉污染，并尽快食用。