潜江小龙虾有哪些口味

潜江小龙虾在全国都很出名，购买量一直很大，念念不忘的大有人在。你喜欢吃什么口味的小龙虾？潜江小龙虾的口味可是数不胜数，蒜泥、卤煮、十三香……全都不在话下。潜江就是小龙虾的故乡，每年还有小龙虾节，口味种类更多，一起来看看。

油焖小龙虾——最经典

要说小龙虾最经典的口味，自然是油焖口味。新鲜的小龙虾洗好下锅后，加入红油、独头蒜、生姜、辣椒等香料，再和小龙虾一起用大火爆炒。

口味虾——辣度让你欲罢不能

接下来让我们感受下特色口味虾。使用香菜和紫苏作为配菜，加上秘制的辣味浓汤和调料，再用熬制好的鸡汁让小龙虾入味。出锅后吃上一口，不羡鸳鸯不羡仙。

十三香口味——口感丰富

下面出场的是十三香小龙虾。豪华版本是使用了三十种特色中草药，熬制成料。再和小龙虾一起焖炒。出锅后，油而不腻。

川味卤煮口味——好巴适

卤香味和辣味混合在一起，辣嘴不辣心。虾肉嫩嫩的，除了卤味还有一丝甘甜的味道。

蒜泥口味——灵魂

蒜泥可是灵魂，这样先处理下，以免蒜泥发苦。至于小龙虾的烧法大家自由发挥。

清蒸口味——味道懂得自然懂

蘸料碗是清蒸口味的精华所在。老抽酱油里面来点糖，再放上葱花、蒜蓉、花椒粉，再来点香油加热后放入碗中。

潜江的小龙虾文化

潜江龙虾节

潜江每年的五六月份还会举办龙虾节，上一届是在去年6月15日-18日，也是潜江举办的第十届湖北潜江国际龙虾节，一般举办龙虾节的时候会邀请全世界世界共享潜江龙虾。

潜江龙虾学院

2017年7月，江汉艺术职业学院成立潜江龙虾学院，下设餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销三个普通大专学历专业，学制两年。2019年6月27日，江汉艺术职业学院潜江龙虾学院毕业典礼举行，35名2017届小龙虾专业的学生，被授予普通专科毕业证书。这所学校成为国内首所，也是当时唯一一所开设龙虾专业的学校。并且学生毕业后有人起薪过万，都非常的有前途，准毕业生也被预订一空，这也多亏了潜江深厚的小龙虾文化。

中国小龙虾之乡

潜江有“中国小龙虾之乡”的美名。每年有大量的中外吃货游人慕名而来这里吃龙虾。