立秋一起贴秋膘 武汉立秋吃什么

今日（8月7日）是立秋的时节，2020年也终于迎来了一个新的节点，秋天也代表着丰收的喜悦。在民间有着立秋一起贴秋膘的习俗，那么贴秋膘究竟是什么意思呢，在武汉的民俗习惯中立秋又要吃哪些东西呢。

立秋一起贴秋瞟

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什幺胃口，饭食清淡简单，两叁个月下来，体重大都要减少一点。立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。秋风一起，胃口大开，吃点好的，补充一下营养，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天，吃炖肉、烤肉、红烧肉等等以肉贴膘。

百合粳米粥

百合：润肺止咳，清心安神。麦冬：润肺养阴，益胃生津，清心除烦。粳米：补中益气，健脾养胃。此药膳适用于肺胃阴虚，纳食不香，或干咳无痰，或咽干口燥者。

银耳麦冬汤

银耳：润肠益胃、补气壮身。麦冬：养阴生津，润肺止咳。此药膳适用于阴虚肺燥，干咳无痰，或痰稠黏，不易咳出者。

山药莲子粳米粥

山药：益气养阴，补脾肺肾。莲子：补益脾肾，养心安神。薏仁：利水渗湿。芡实：补脾祛湿，益肾固精。此药膳健脾祛湿，适用于泄泻、不思饮食者。

清蒸茶鲫鱼

鲫鱼味甘性平，入脾、胃、大肠经，有健脾利湿、利尿消肿功效，对于脾胃虚弱、水肿腹泻、便血溃疡、糖尿病等有辅助治疗作用。绿茶能清热去火、生津止渴、消食除烦。两者合用，可用于阴湿困脾、口臭发疮、水肿腹泻。

山药鸡肫

鸡肫健脾助运，善消食积，对脾胃运化功能下降的食少腹胀有良效。山药味甘性平，补气养阴而不滞不腻，尤其适合小儿消化不良。青豆味甘性平，健脾生津而又能祛湿化浊，且颜色鲜艷，菜肴增色。叁者合用，健脾消食，营养均衡，且滋味鲜美，引发食欲。也可作为零食，随时取用。