必胜客普通铁盘装是多少寸

必胜客是比萨专卖连锁企业之一，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟在1958年，凭着由母亲借来的600美元于美国堪萨斯州威奇托创立首间必胜客餐厅。它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。必胜客属于百胜餐饮集团。

手拍披萨和铁盘披萨的区别

1、口感不同：手拍披萨口感清爽不油腻，且面饼还会有酥脆的口感；铁盘披萨吃起来口感非常蓬松柔软，最下层还会有焦壳面。

2、厚度不同：手拍披萨做的比较薄一些，因为是手工成型；铁盘披萨是像厚馒头一样的面饼。

3、加工不同：手拍披萨面皮属于低温发酵制作的，冷藏保存，通常在4摄氏度左右；而铁盘披萨很多时候是在常温35度左右下发酵制作的，类似于我们平日的馒头面。

4、饼底馅料不同：手拍披萨饼底很薄，不可以制作为夹心馅料饼底；铁盘披萨饼底略厚，可以制作为奶酪芝心饼底、薯蓉饼底、土豆泥饼底等等。

必胜客普通铁盘是10寸。三种尺寸选择：小装比萨（建议1人用）：铁盘250克，直径约为14CM，海陆至尊披萨不提供小装；普通装(建议2-3人用)：铁盘400克，直径约为20CM。芝心580克，直径约为25CM；大装(建议3-4人用)：铁盘750克，直径约为28CM；芝心950克，直径约为33CM。

1、铁盘饼底：普通装是10寸的（建议2-3人用），大号装是12寸的（建议3-4人用）。

2、芝心饼底：大号装是13寸的（建议3-4人用）。

3、无边比萨：普通装是10寸的（建议2-3人用），大号装是12寸的（建议3-4人用）。小比萨是6寸的（建议1-2人用），芝心饼底比铁盘饼底和无边的多一圈带芝士的边，相应地也就大一寸。

中国市场

必胜客餐饮集团为进一步加强在大城市布局的同时，已开始大举进军中国的中小城市。据了解，必胜客把中国市场分为4个层次:上海、北京、广州等大城市属于一线市场;南京、杭州、合肥、济南、武汉等省会城市属于二线市场;马鞍山、徐州、常州、温州、金华、湖州、呼伦贝尔、通辽﹑嘉兴、郴州、黄石等地级市属于三线市场;而仙桃、余姚、常熟等县级市属于四线市场。必胜客华东市场总经理童若鸣曾对媒体透露，随着中国中小城市的迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的"四线市场"，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。