南京哪几个区是市中心

1929年，国民政府依照《首都计划》开始建设首都南京，新街口首次规划为商业区。中山大道由此折东，中山东路、中正路（今中山南路）、汉中路和中山路四条宽40多米的林荫大道在此交汇，中间形成环形的新街口广场，并以一尊孙中山铜像为分隔，成为南京的交通枢纽，便利的交通带来众多商家和企业。

南京是首批国家历史文化名城，中华文明的重要发祥地，长期是中国南方的政治、经济、文化中心，历史上曾数次庇佑华夏之正朔。南京早在100-120万年前就有古人类活动，35-60万年前已有南京猿人在汤山生活，有着7000多年文明史和近500年的建都史，西街遗址的发掘将南京建城史追溯到3100年前的西周时期。

语言

南京大部分地区通行南京官话，高淳区大部、溧水区南部地区的方言则通行吴方言。

南京话在历史上长期是中国的官方语言，六朝以前，南京地区通行吴地方言。东晋衣冠南渡，中原士族大批南迁并将中原雅音带至南京，融合部分本地语音形成士族的金陵雅音，成为中古汉语音系的代表音，其影响远及日本，如今日文汉字读音的“吴音”即源于此。金陵雅言以古中原雅言正统嫡传的身份被确立为中国汉语的标准音，并深远地影响到直至今天的中国语言形态，加之六朝以来汉人文化上的优越意识，清代中叶之前历朝的中国官方标准语均以南京官话为标准。

周边国家如日本、朝鲜、越南所传授和使用的中国语也都是南京官话。明清时期来华的西方传教士所流行的是以南京官话为标准的中国话，明朝传教士麦嘉湖称官话以“南京腔为各腔主脑”。永乐迁都北京时，南京官话随着大量人口迁入北京从而影响并改变了北京方言，形成北京官话及现代普通话的雏型。民国初年西方传教士主持的“华语正音会”，也以南京音为标准。长久以来，南京话以其清雅流畅、抑扬顿错的特点以及独特的地位而受到推崇。

饮食

菜系

南京的饮食以金陵菜著名，金陵菜是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。金陵菜起源于先秦，战国末期屈原在《楚辞》记载有当时的金陵菜肴，隋唐已负盛名，至明清成流派，民国时至顶峰，民国时的金陵菜享有极高声誉，有“京苏大菜”之称，受到上层名流显贵的喜爱，多少名门望族设宴无不以“京苏盛宴”为傲。

金陵四大名菜包括蛋烧卖、美人肝、凤尾虾、松鼠鱼，南京三炖是清炖生敲、菜核、鸡孚、金陵三叉是叉烤鸭、叉烤桂鱼、叉烤酥方，以及芙蓉虾仁、松子熏肉和金陵酱鸭、南京板鸭、盐水鸭等，有以旱生、水生植物为特征的“旱八鲜”、“水八鲜”等。

小吃

金陵小吃位列中国四大小吃之首，主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等，如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等，此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、五香蛋、活珠子、臭豆腐、烤鸭包、金陵片皮鸭、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。