海之蓝是什么香型
浓香型
海之蓝是浓香型。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。海之蓝是中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒。海之蓝采用百年老窖发酵生香,储存老熟时间更长,醇化过程更长,使其香更悠长,味更绵软。
海之蓝的外包装遵循“简约、时尚、大气”的风格,省却了复杂的装饰元素,文字版式精炼与协调,蓝黄相间的侧翼线条与正面底部的弧线相互辉映,营造了“静中有动”的感觉;错落的蓝色底部色块差异,加强了包装的层次感和纵深立体感。
洋河蓝色经典-海之蓝瓶身设计中旨在还原大海原生面貌,依光线潜隐,蓝色深浅的层次变化,一如海的呈现;艺术与时尚、优雅与潇洒,宽广与包容的气质,一览无余。
蓝色经典系列:海之蓝、天之蓝和梦之蓝的区别
酿造的基酒不同
白酒都需要用基酒来进行勾调,基酒的品质也大多不同,海之蓝、天之蓝和梦之蓝所用的基酒差别可不小。
海之蓝:常规酒区的优级基酒。
天之蓝:常规酒区的特级基酒,比海之蓝更高一个档次。
梦之蓝:梦之蓝专属酒区的基酒,比海之蓝和天之蓝的基酒更上一个等级。
窖池的年份不同
窖池的年份有多久对酿酒也有着重要的作用,因为不同年份的窖池,其中含有的微生物丰富程度也不同,酿出的酒品质也不同,总之,年份越久越好。
海之蓝:50年以下
天之蓝:50年以下
梦之蓝:M3为50年,M6为100年,M6+为100年,M9是明清窖池。
陈放时间不同
纯粮酿造的白酒,在初酿成时也会含有醛类、甲醇和杂醇油这样的有害物质,所以要通过陈放来挥发这些有害物质,陈放时间越长,有害物质也更少,口感也更纯。
海之蓝:存放3年
天之蓝:存放6年
梦之蓝:M3存放10年,M6和M6+存放15年,M9存放20年之久。
口感不同
因为基酒,窖池年份以及陈放时间的不同,这也就导致这三款酒在口感上也存在着巨大的差异。
海之蓝:酒香淡雅,入口偏向绵柔,带有优雅的窖香和粮食香,缺点是后味略苦。
天之蓝:入口口感绵柔,回味爽净无杂味,缺点是整体风格比较平淡,没有突出的地方。
梦之蓝:M6和M6+都比较柔和,甜味突出,回味不算悠长,M9酒香丰富,有多种香味的复合香,入口时的口感很突出,整体风格都比较鲜明。