武汉餐饮业协会发出倡议不销售长江汉江野生鱼

根据长江、汉江、清江等重点水域实施十年禁捕，武汉餐饮业协会联合发出：武汉餐饮不购买、不销售长江汉江野生鱼，提示倡议，响应此次的政策部署，下面带来了详细的内容报道：

为了共同营造健康、安全、放心的就餐环境，希望武汉所有的餐厅、酒楼、大排档积极响应上述倡议，共同保护我们来之不易的抗疫成果。

倡议中表示，我省在长江、汉江、清江等重点水域实施十年禁捕的决定，是坚决贯彻党中央、国务院关于长江大保护有关部署的具体举措，其目的是保护长江流域生态环境和生物多样性，确保国家生态安全与绿色发展，是一件为全局计、为子孙谋的好事。在汉经营的餐饮企业要充分认识此项工作的重要意义，积极主动响应相关决策部署。

本次全面禁捕水域包括我省长江、汉江、清江干流和一系列水生生物保护区。在汉经营的餐饮企业要积极主动学习、了解相关禁捕范围，不购买、不烹饪、不销售长江、汉江、清江及各类禁捕水域的鱼、鳖、虾、蟹、螺等天然渔获物，从需求源头支持禁捕工作。

倡议中同时提到，在汉经营的餐饮企业要主动对餐饮招牌、菜谱和广告语做认真细致的摸底排查，凡涉及销售“江鱼”“江鲜”等内容的文字、视频、广告语要彻底清理。

在汉经营的餐饮企业要指导本酒店的厨师、采购、服务员、营销人员学习和掌握相关禁捕规定。

根据《中华人民共和国渔业法》有关规定，禁止销售禁捕水域天然渔获物。刘国梁呼吁，在汉经营的餐饮企业要主动对餐饮招牌、菜谱和广告语做认真细致地摸底排查，凡涉及销售“江鱼”“江鲜”等内容的文字、视频、广告语要彻底清理。此外，在购买食材过程中坚持索要票证，以此证明食材的来源安全可靠，不违反有关法律法规。

突如其来的疫情，让各行各业受到严重冲击，聚集性消费的餐饮堂食损失巨大，武汉5.1万家餐厅、50万从业者，市委市政府主要领导十分关心武汉餐饮的生存发展，召开了中小微企业座谈会，要求相关部门出台系列举措，帮助小微企业和餐饮克服各种困难，营造餐饮复苏的消费环境，推动餐饮复工复产。

武汉市1.5亿专门拉动餐饮消费，武汉餐饮人也随着疫情防控形势的好转，在常态化防控精神指引下恢复餐饮经营，餐饮在困难重重下逐步复苏。目前，堂食恢复从5月1日的13%上升至6月20日的43%;外卖恢复从5月1日的45%上升至6月20日的78%。

1、安全因素。武汉随着千万人的核酸检测，无症状感染者清零，湖北风险等级下降为三级，对全市所有农贸市场检测均为阴性;

2、政策因素。中央一揽子支持湖北经济社会发展的政策，省市区各职能部门正在对接，并出台相关帮扶政策;

3、营商环境。5月6日武汉营商环境的升级版，要求政府官员以店小二服务企业，鼓励官员与民营企业正常交往;

4、伟人代言。前有毛主席的诗“才饮长沙水，又食武昌鱼”，今有“武汉人喜欢吃活鱼”。我们要借千湖之省、百湖之市的优势，打造淡水鱼消费之都;

5、消费机遇。武汉商务局统筹武汉所有商业企业，即将启动全城消费季，打造中部消费之都，营造整体消费大环境;

6、放心品牌。市文明办、爱卫办、教育局、文化和旅游局、市场监督管理局、市妇联倡导分餐制，提倡公筷公勺，在全市认定放心餐厅。

小编点评：关于武汉餐饮行业根据江汉长江发布禁止捕鱼，所以禁止野生鱼也是加入餐饮行业。