夏日吃西瓜你吃对了吗（专家解答）

西瓜是夏天很多人都离不开的一种水果，但是网传一种说法，那就是一块西瓜等于八碗米饭，这令不少有减肥需求的爱美人士对吃瓜望而却步。那西瓜真如传言中热量那么高吗?

一个西瓜等于八碗饭?

“相比许多大家常见的水果而言，同等重量西瓜的热量并不高。只是相对于其他水果，在量的摄取上西瓜更容易过量。”武汉市第三医院营养科主治医师崔蔚表示，西瓜本身热量并不高，但禁不住吃得多。假设一个西瓜为3000g，那半个西瓜为1500g，热量450大卡左右。作为零食或饭后甜点，下肚半个西瓜，这热量实属不低。

还有一些爱美人士只吃西瓜减肥，结果发现反而长胖了，对此，崔蔚表示，西瓜本身含水量较高，吃瓜后饱腹感强烈，但是消化吸收很快，没过一会儿就饿了。减肥人士本来想用吃西瓜代替正餐，但因为吃瓜后饿得快，只能再次进食。整体上不仅不利于减重，甚至可能变得更胖。

正确吃瓜方式

居民应选择正确的吃瓜方式。根据《中国居民膳食指南》的建议，每天吃新鲜水果200至350g比较合适，也就是两三块西瓜;冰镇西瓜应尽量少吃，因为冰镇西瓜会在短时间内刺激消化道血管收缩，可能引起消化不良、腹痛、腹泻等症状;切开时间较长的西瓜不能吃，西瓜最好是现切现吃，切开的未食用干净部分用保鲜膜包裹好放入冰箱，单独单层存放，室温下存放不要超过8个小时，一旦超过8个小时，食用西瓜前先将表面约0.5厘米的部分切掉。

西瓜营业价值

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。