五升食用油相当于多少斤

5升油约为9.1斤。

由于不同的油种密度不同，升是体积单位，斤是质量单位，因为两者的单位不同，所以是无法直接进行换算的。不过质量（重量）可以通过密度和体积来计算。

食用油密度在0.92g/cm³～0.9kg/dm³，以0.91kg/dm³为例，换算公式为：重量m=密度p乘以体积v，则0.91kg/dm³乘以5L=4.55kg=9.1斤。

按国家相关标准规定：花生油相对密度允许的最低值为每升0.914公斤（5升9.14斤）。大豆油每升0.919公斤（5升9.19斤）。菜籽油每升0.910公斤（5升9.1斤）。芝麻油是每升0.9126公斤（5升9.126斤）。

5升规格的食用油，国家允许最大误差值0.2%，加上空桶重量约0.14公斤，以及在国家允许的误差值范围内测算，花生油的毛重最低4.7公斤，大豆油最低4.725公斤，芝麻油最低4.69公斤，菜籽油最低是4.68公斤，调和油按比例测算最低约为4.7公斤左右。

升和斤不能换算。升是数学体积单位，斤是数学质量单位，二者不能相互转换。升属于国际标准单位，而斤是我国的通用质量单位，国内常用单位除斤以外还有两和公斤。国际标准单位除升以外还有克、千克、吨、毫升等。其中，1升等于1000毫升，1斤等于0.5公斤。

食用油

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。