薏苡仁有哪些食用方法?
薏苡仁有哪些食用方法?
薏苡仁绿豆粥材料:绿豆30克、薏米30克、粳米100克、藿香5克。做法:薏苡仁、绿豆、粳米淘洗干净,加清水共煮为稀粥,另将藿香单煎,取少许药汁,粥熟后加入调匀,稍煮片刻即可。用法:温热服食,每日1-2次。功效:清暑化湿,适用于暑湿症、暑湿困阻焦,症见发热烦渴、汗出溺短、身重如裹、胃脘痞满、脉洪数。
宜忌:寒湿困脾者不宜用。薏苡仁银耳羹材料:薏苡仁150克,银耳20克,白糖、糖桂花、湿淀粉适量。做法:将薏苡仁用温水浸泡,银耳用水泡发洗净撕成小片。锅中倒入清水,加入银耳、薏苡仁、白糖,用旺火烧沸后,改用小火焖烧至薏苡仁熟透,用湿淀粉勾稀芡,加入糖桂花即可。
功效:滋阴润肺、养胃生津,治慢性胃炎。桃仁薏苡仁粥材料:桃仁10克(去皮尖),薏苡仁30克,粳米50克。做法:加水同煮粥至极烂服用。功效:主要治疗急性阑尾炎瘀带型:微热、右中下腹胀闷、恶心嗳气、食欲不振,大便秘结、尿或黄,舌质略红,苔薄白,脉弦紧。
冬瓜薏苡仁粥材料:冬瓜(连皮)500克,薏苡仁100克,精盐适量。制法:1、把薏苡仁拿清水泡20分钟,冬瓜连皮切成块,一起放入砂锅2、加水煮到薏苡仁熟烂,放精盐,拌匀。用法:一天两次分食。功效:清热解毒、健脾祛淤;对单纯性肥胖症、动脉硬化症、高血压病、糖尿病、脂肪肝、高血脂症有疗效。
姜汁薏苡仁粥材料:干姜10克,艾叶10克,薏苡仁30克。做法:将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。功效:具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。