酒酿的热量大概多少

每100克酒酿所含热量约为263大卡。

酒酿的热量并不是很高，因为酒酿是将糯米蒸熟后，加入适量的酒曲发酵而成的，有点类似我们喝的白酒，但是其度数要远低于白酒，比葡萄酒稍微高一些。

酒酿旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米拌上酒酵，一种特殊的微生物酵母发酵而成的一种甜米酒。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

减肥期间吃酒酿

减肥期间可以适量吃酒酿，但是不建议多吃。酒酿除却里面的米之外，其实剩下的就有点类似是酒的饮料了，里面除了酒精以及少数的蛋白质之外，几乎是没有什么营养的。因此并不能为我们的身体带来多少的营养。很多人会比较喜欢将酒酿当做饮料来喝，一下子喝很多，其实这也不太好，因为毕竟酒酿和白开水不一样，它里面是含有热量的，每100克的酒酿就含有91大卡的热量，我们如果喝上几杯的话，摄入的热量就比较多了。另外，很多人也会比较喜欢将酒酿做成米酒蛋花汤，在酒酿里面加入桂花蜜、小元宵以及鸡蛋，这样综合起来的产物，会使得热量大大增加，对于减肥的人群来说是非常不友好的。

所以对于需要时刻控制身体整体热量摄入的减肥人士来说，我们是不太建议他们去吃酒酿的，只能是偶尔的喝上一小杯解解馋，如果是当做饮料大量喝的话，时间一长，肯定是会导致我们热量剩余，出现肥胖的现象，不利于我们的减肥。另外，一般酒酿会比较甜，大家可以对一些水来食用口感上会更好一些，而且也可以降低浓度。

酒酿的功效与作用

首先，酒酿这款美味的养生食谱具有非常不错的活血暖胃功效，并且女性朋友们经常食用一些酒酿，更是可以起到非常好的丰胸作用的，尤其是我们身材比较差的朋友们，建议大家经常食用一些酒酿，当然，酒酿还具有不错的美容养颜和促进神经系统健康的作用，经常食用酒酿，既可以护肤还可以健脑。

酒酿的食用禁忌

但是我们大家必须要知道，虽然酒酿非常好吃，并且还具有不错的功效，但是酒酿的食用注意事项也是比较多的，首先不能大量的食用酒酿，另外，酒酿也是有着一定的禁忌人群的，比如糖尿病患者以及肝功能疾病患者朋友们，在生活中都不适合食用酒酿的，如果胡乱的食用，那么有可能会加重病情。