粽子保质期多长时间

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子储存方法

1、如果是生粽子，可以放在冷藏室保存，保存时间为3到4天，如果是已经煮好的粽子，先把粽子晾凉、晾干，然后用保鲜袋包好之后再放冰箱储存起来，可以放在冷冻室，保存时间为1个月左右。

2、如果粽子外面有真空包装，不吃的时候不要打开包装，放在冷藏室也可保存半个月左右。

粽子的好处

补气益血

适当的吃一些粽子可以起到补气益血作用，粽子里面如果添加红枣，补气益胃的效果就会更加明显，对于便秘以及经常拉肚子的人群来说，就可以达到好的效果。

利尿消肿

吃一些红豆粽子能达到利尿消肿作用，因为红豆里面的蛋白质含量丰富，里面还含有其他一些营养元素，能够达到利尿以及去除湿气作用，活血排脓的效果也是相当不错的。

粽子的禁忌

忌未熟先吃

我们包粽子前先把糯米泡上一天，煮的时候容易煮熟，粽子也不要包太大，这样也难以煮熟，食用未煮熟的粽子对我们的身体健康有损。

忌大量进食

无论甜粽还是咸粽，它们的主要食材都是糯米。糯米不易消化，吃太多的话，容易出现腹痛、腹胀、腹泻这些情况的发生。一次性吃太多也容易出现积食的情况，所以不建议大家多吃，更不能让粽子替代主食。

粽子的来由

粽的历史悠久，相传在战国时代，楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后，百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子已经成为了一种承袭传统的表现。