1. 首页 > 知识

相关推荐

  • 和羹之美在于合异是什么意思

    和羹之美在于合异是什么意思

    羹汤,调料,之美,美味可口,意为,“和羹之美,在于合异”,语出《三国志》,意思是说,佳肴美馔,在于能够调和各种不同的味道。几千年来,“和”文化融入了中华民族的血液中,刻进了中国人民的基因里。中国许多思想家都对这一思想作过精辟的阐述。...

  • 东南第一家为天下之至美之美誉的是什么菜

    东南第一家为天下之至美之美誉的是什么菜

    东南第一家为天下之至美之美誉的是什么菜,,问:东南第一家为天下之至美之美誉的是什么菜
    来自江苏省连云港市的网友杨颖杰的解答:
    东南第一家为天下之至美之美誉的是淮扬菜。淮扬菜是指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系,形成于扬州、淮安等地区。追溯淮扬菜的历史,它始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。淮扬菜因其选材严谨,制作精良而闻名。淮扬菜对刀工要求很高,尤其以瓜雕闻...