大蒜怎么去皮快

问：大蒜怎么去皮快

来自辽宁省灯塔市的网友濮阳绿云的解答：

将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便可很容易剥下。亦可将蒜瓣放在案板桌上，用菜刀轻拍几下，皮即极易剥掉。