杨梅酒一般多少度

杨梅酒一般在30-45度左右，杨梅酒是果酒的一种，度数都不会太高，杨梅中含有大量的水分，会稀释酒精，导致酒精的度数变低，杨梅酒口感独特，香味浓郁，口味香醇。

杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，提高健康体质。

杨梅泡酒的方法

1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。

2、浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。

3、将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。

4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。

5、最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天以上就可饮用了。

白酒泡酒保质期

一般自制杨梅酒的保质期为1年，市面上买的包装好的杨梅酒保质期在1-3年不等。

自制杨梅酒一般浸泡三个月就可以喝了，建议在一年之内喝完，毕竟自制过程中没有加入防腐剂，消毒手段也有限，并不能很好的杀菌，放久了可能会变质。

杨梅酒后劲大

杨梅酒之所有后劲大，并不是说它的酒精度数高，而是因为它果味重，酒味浅，口感十分醇和甘甜，让人会不自觉的多喝，所以就容易发生醉酒，后劲也就大了，所以喝杨梅酒的时候要特别注意不宜饮用过多，否则不仅容易醉酒，还容易对身体造成损害。

在喝杨梅酒的时候，需要注意的是不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的，后劲很强，喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡，最终导致上火。

杨梅

属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。