到底是冰淇淋还是冰激凌

问：到底是冰淇淋还是冰激凌

来自陕西省铜川市的网友示鹏飞的解答：

是冰淇淋。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。冰激凌只是商家制作的一个品牌。即冰激凌从属于冰淇淋。