如何做豆芽鱼片才最好吃?
问:如何做豆芽鱼片才最好吃?
来自河北省安国市的网友关家淼的解答:
食材 主料鱼500g黄豆芽250g白菜150g 辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量鸡蛋清适量红辣椒两个 步骤 1.鱼片洗干净后用盐腌15分钟 2.再打入蛋清和生粉搅拌均腌5分钟入味 3.把白菜洗好撕小块 4.洗好豆芽 5.切好辣椒 6.锅里放适量清水烧开 7.然后倒入香油再把白菜和豆芽倒进去煮 8.放入辣椒 9.加入适量的盐和生抽 10.再把鱼片倒进去煮熟就可以了 11.放的辣椒不多小孩子也敢吃呢,吃这个下饭特别开胃,饭也吃的多了。