图解怎样处理多宝鱼
问:图解怎样处理多宝鱼
来自河南省漯河市的网友晨风雅青的解答:
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图解怎样处理多宝鱼1、首先我们在多宝鱼的左下方软的地方找出它的鱼肚子。用小剪刀或者剪刀划开鱼肚子,将内脏掏出,然后洗干净2、和我们平时杀鱼一样,用剪刀把鱼鳃剪掉3、虽然多宝鱼没有鱼鳞,但我们还是需要在多宝鱼身上刮一刮,然后清水将鱼生清洗干净4、一般的多宝鱼会比较腥,所以我们要多清洗几次,这样就能把腥味去除5、最后我们要将多宝鱼的鱼皮去掉,在刚剪鱼鳃的地方将整张鱼皮撕掉。多宝鱼怎么清洗
大厨教你如何处理多宝鱼 快来学学吧值得收藏!多宝鱼有内脏吗?如果有,在哪里啊
多宝鱼是有内脏的,其内脏多位于多宝鱼嘴巴与*门之间,从*门沿着嘴巴方向剖开,便可清理多宝鱼的内脏了。清理多宝鱼内脏过程如下:1、先用重物敲击多宝鱼头部,杀死它。2、用剪刀扎进腮里,把腮挑出来,剪断。3、把多宝鱼翻过来,肚子朝上,用剪刀在头部下方剪开一个口子,用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来。4、也可以直接在肚子上剪个口子,把内脏掏出来。5、去鱼皮的时候,在腮的下面剪一道口子,用手慢慢将鱼皮撕下来。6、不爱吃鱼头的,可以从腮开始,把鱼头剪掉,给小孩子吃时,有时这样做。7、最后用刀在鱼背上刮一刮,用水多洗几次,洗干净,就可以了。扩展资料清蒸多宝鱼是一道有名的粤菜,其制作方法并不难,步骤如下:1、多宝鱼刮掉表皮上的粘液,去鳃,去肚洗净2、姜,葱切成细丝,大蒜切成细末3、在鱼身划上几刀,撒上料和盐抹在鱼的两面,腌制10分钟入味4、在大盘里放些姜片,葱丝5、放上多宝鱼,在鱼身上撒些丝,葱丝(多宝鱼很大,一般蒸锅不好装,用口大铁锅蒸)大火蒸12分钟6、12分钟后倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜丝与葱丝7、把蒸鱼豉油、水和淀粉,调成汁煮开8、锅里烧热油9、重新放上大葱丝与胡萝卜丝、姜丝、蒜末,把料汁淋在鱼上,热油浇在葱姜丝上即可多宝鱼怎么去内脏?
多宝鱼如果你想去内脏,可以在买的地方,售货员一般都会帮你清理的,如果没有清理回家的时候,可以自己在鱼头附近的地方用刀拿一个小口,把里面的内脏掏出来就可以。多宝鱼怎么去内脏?
多宝鱼如果你想去内脏,可以在买的地方,售货员一般都会帮你清理的,如果没有清理回家的时候,可以自己在鱼头附近的地方用刀拿一个小口,把里面的内脏掏出来就可以。多宝鱼怎样清洗
1.先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方,用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗。2.将鱼鳃用手或剪刀将其去除。3.用水洗净。4.上面的那层皮,从鳃那里撕掉。1.多宝鱼学名大菱鲆鱼,属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称多宝鱼。2.多宝鱼身体扁平近似圆型,双眼位于左侧,有眼侧呈青褐色,具少量皮刺;无眼侧光滑白色,背鳍与臀无硬体且较长。3.原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。多宝鱼雄性一年达到性成熟,雌鱼两年达到性成熟,自然成熟期在每年5到8月份。4.多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。多宝鱼怎么收拾
买回来如果是活的多宝鱼,用重物拍一下鱼头,就比较好收拾了。用剪刀扎进鱼腮里,把腮挑出来,再剪断丢掉。把多宝鱼翻过来,肚子朝上,背朝下,用剪刀在头部下方剪开一道口子,用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来,内脏不要。也可以直接在鱼肚子上剪个口子,把内脏掏出来。去鱼皮的时候,在腮的下面剪一道口子,用手慢地慢将鱼皮撕下来就好了。不爱吃鱼头的,可以从腮开始,把鱼头剪掉。最后用刀在鱼背上刮一刮,刮去鱼鳞,用水多洗几次,洗干净,就把多宝鱼处理好了。拓展资料:杀多宝鱼的注意事项1、鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的,请按在案板上操作。2、多宝鱼与很多鱼不同,它的身体表面有一层保护液,非常粘稠,需要用刀反复刮干净。若想洗的干净点,刮一遍,再洗一遍,不滑为止。参考资料:多宝鱼-百度百科怎么去除多宝鱼的内脏和鱼鳃
清新干净后拿掉多宝鱼怎么杀图解