番薯糖水有几种做法
问:番薯糖水有几种做法
来自重庆市合川市的网友书仪可爱吗的解答:
番薯糖水有几种做法
目前只有两种做法,就是直接给他加糖水,然后一起熬煮不就可以了。水果羹的做法?
主料:火龙果30克、甜橙100克、品过30克。辅料:冰糖15克、水淀粉10克、水500克。做法步骤:1、食材备好。2、锅里加适量水放入冰糖烧开。3、甜橙,苹果,火龙果去皮切块。4、先把苹果块放入煮5分钟。5、放入橙子和火龙果煮开。6、适量水淀粉勾芡一下就好了。7、成品。红薯粉做汤怎么做好吃?简单点的,急啊
红薯粉做汤具体步骤如下:准备材料:红薯粉、肉、葱姜蒜等配料把肉、配菜(根据自己喜好添加)、葱姜蒜等配料切好待用。红薯粉用开水泡软并把水沥干。把葱姜蒜炒香,然后加入其它配菜和适量的水,接着加入酱油和盐,等到水烧开的时候就可以放肉片进去了。将沥好水的红薯粉进去了,再煮一会儿,等到锅里的水烧开了就差不多了,可以先尝一下味道,根据自己的口味加入一些调料。怎么煮番薯汤?
番薯洗净。2.洗净的番薯去皮。3.然后切块。4.锅中放适量的水和几片生姜。5.等到水煮开了,倒入番薯一起煮。6.煮熟后加点糖,出锅。小贴士加点生姜片是为了暖胃,也可以不加的。薯圆地瓜姜汁汤怎样做才好吃?
食材用料地瓜 2条 二砂糖 120g 老姜 50g 黑糖 1大匙 地瓜圆 随意 薯圆地瓜姜汁汤的做法1.地瓜去皮切滚刀块,泡冷水里约半小时,中间要换两三次水.(如此汤汁才不会浊)2.老姜切片和二砂糖,黑糖一起入锅煸,至糖呈焦色关火3.倒入水再开火煮滚,入地瓜转小火闷煮30分钟.(亦可放电锅炖煮1杯半的水)4.另一锅子水煮开,放入地瓜圆煮至浮起,捞出沥干.5.姜汁地瓜移出加入地瓜圆,非常简单又好吃又健康的午后点心上桌了.煮红薯糖水放什么糖好?
红糖和冰糖都可以,根据自己的需要下。红糖会比较上火不过营养比较高,冰糖会比较少点不过不会上火,具体如下:
红薯是好东西。它含有单宁和**酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。红薯中含有果胶,叫红薯乳,在加热的过程中,果胶还加速分解淀粉。
煮出汤清薯韧的红薯糖水方法:
诀窍1:避免让红薯接触铁器。最好用竹刀或者不锈钢刀片刮皮。再撬成薯块。
诀窍2:红薯切块后,用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让红薯块中的果胶溶解出来。
诀窍3:浸后,把薯块取出晾干。
诀窍4:最好用瓦锅,先烘热锅底,再用少许油,把一块拍扁的老姜爆透,把薯块炒一下,加清水煮熟。
依照这四个小诀窍煮出的红薯糖水,薯块粉韧,汤色清澈,入口清甜香滑,热吃冷饮,红薯汤怎么做好喝
秋天我家必喝的红薯甜汤,清甜可口,每天喝一碗,润肺生津去秋燥白露节气后,早上和晚上比较凉快,而中午比较炎热,所以一天当中温差比较大,大家要注意及时添衣,以防着凉感冒。除此之外,秋天天气比较干燥,容易引起喉咙和肺部的不适,最直接的体现就是人容易产生干咳的现象。白露后的第三天,我就开始发觉自己的喉咙变得痒痒的,早上一觉醒来就开始有点干咳了,本以为喝点盐水就没事了,谁知道中午去婆婆家帮忙时依然偶尔会干咳,婆婆听到**咳,赶紧从屋后的地里拔了一根红薯回来,说是给我做红薯甜汤,只见婆婆从橱柜里拿出2块红糖,再把红薯洗净去皮后切成小块,接着就全放进锅里煮了,十几分钟后婆婆从厨房里端出一碗热气腾腾的糖水出来,让我稍微待凉片刻就趁温热的时候喝下,第二天就不会干咳了,我当时半信半疑,有这么神奇吗?但为了让咳嗽快点好,我也没想那么多了,待凉片刻就一口气把汤水给喝完了。你别说,神奇的事情还真的发生了,回家后就真的再也没有干咳了,我赶紧打了个电话谢谢婆婆,还顺带问了婆婆这道红薯糖水是怎么煮的,学会了以后也能派上用场,为了搞清楚这道糖水的作用是怎么来的,我特地去查阅了制作这道糖水的主要食材的相关资料,才发现,还真是不简单。秋天是一个收获的季节,秋天也是一个番薯自然生长成熟的季节,番薯也叫红薯或者地瓜,番薯营养丰富又全面,富含优质蛋白质、8种氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等微量元素,其中维生素A的含量是土豆的100倍之多,被人们称为天然的滋补食品,日常饮食中多吃番薯,能够增强人体免疫力、延缓智力衰退和机体衰老的作用。红糖是甘蔗榨汁后浓缩而成的糖块,含有甘蔗所有的维生素和微量元素,具有润肺气、活血、生津、解毒的功效。在了解了番薯和红糖的营养构成和功效后,我突然有一种恍然大悟的感觉,难怪婆婆给我喝了一碗红薯甜汤之后,我的干咳就会那么快就得到了缓解,还真是管用。所以今天厨娘就用红糖搭配红薯给大家分享一道红薯甜汤的做法,在秋天里常做来喝,润肺生津、还能滋补提高身体免疫力。红薯甜汤准备食材:红薯3根、红糖50克、清水1000ml、生姜1块。1、把红薯洗净去皮之后切成块,生煎去皮后切成片装盘待用。2、把切好的红薯块装入碗中,装入清水洗掉表面的淀粉,这样让后续煮出来的甜汤会更清澈不浑浊哦。3、把红薯块和红糖、生姜片依次装入锅中,再倒入没过食材的清水,盖上电饭锅,开启煮饭模式即可。煮好后,出锅装碗,一道汤水清甜,红薯吃起来了粉糯鲜香的红薯甜汤就做好啦!在这秋意渐浓的的季节里,喝上一碗甜甜的的红薯甜汤,身体暖暖的,常喝补水去秋燥,对身体大有益处!红薯煮粥变绿色是什么原因
红薯煮粥变绿色,是因为红薯接触了空气,发生了**现象,就类似苹果、香蕉等水果,削皮后接触空气变黑是一个道理,要避免红薯粥变绿,只需要在煮粥前将红薯浸泡在水中即可,下面介绍做法:准备材料:糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量(砂锅熬用2000g)制作步骤:1、将红薯洗净切块备用2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑,煮出来的粥颜色不好看3、将浸好的两种米加入适量的清水4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟(米烂软即可)5、最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可6、红薯粥就煮好了怎样蒸地瓜好吃又简单
红薯甜汤怎么做好吃,红薯甜汤的家常做法
番薯甜汤的做法
1.番薯容易变色,所以削皮最好避开铁器,我是拿陶瓷刀削皮
2.小窍门来咯! 削好的红薯切滚刀块,放入清水中浸泡4-5小时,中途要换水几次。这样煮出的甜汤不仅不会变色,而且番薯也更软糯好吃哦! 百合用冷水泡发
3.番薯泡好,准备做之前再来处理樱桃,用筷子顶出樱桃核
4.泡发好的百合,两片甘草,一小块姜
5.煲这款甜汤不要使用铁锅,否则铁会和淀粉发生反应,容易变黑。锅内倒入少许的橄榄油
6.入姜片,爆香,捞出
7.入薯块翻炒
8.加入没过番薯的清水,放入两片甘草,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮
9.待番薯煮至稍微有些软烂时,放入冰糖,因为放过甘草,所以冰糖不必太多,再撇一次浮
10.再放入事先泡发好的百合,这个时候番薯的红色已经慢慢艳起来了~
11.小火慢炖至番薯软烂即可。然后离火,放入樱桃,静置一会,就可食用咯!