车云茶的传说是怎样的?
问:车云茶的传说是怎样的?
来自安徽省滁州市的网友保梦寒的解答:
很久以前,车云山(今信阳市师河区西南部)上只有百十来口人家,山 民都以种田烧炭为生。只在车云山顶白云缭绕处才有一小片茶树,没有人 能说清它在何时是何人所植。山上有一个叫钱占山的财主,独霸山中,山顶 那片茶树也为他所占。财主有两个儿子:长子天生富贵相,财主命名为钱贵——望其日后荣华 富贵;次子因生来丑陋,家里人都因其丑而唤其钱丑。
钱贵深受财主宠爱, 养尊处优,生性懒惰。财主嫌钱丑丑陋,羞辱门面,待之如仆,稍有不驯,即 遭打骂Q丑稍大,就令其与茶工为伍。丑聪明伶俐、勤劳勇敢、心地善良,与 茶工友善,跟茶工学炒茶五年,练就一手炒茶好功夫,又独创炒法,技艺远在 茶工之上。一日因不满父母苛刻茶工而与之发生口角,财主大怒,抡起拐杖 劈头盖脸将丑一顿毒打,并骂其为“逆贼”、“丑八怪”、“贱骨头”。
丑负气出 走。茶工凑些盘缠,挥泪送别。不久,丑辗转到随州。一日,遇一员外在门前品茶,丑渴乞茶。那茶汤 黄味淡,丑说属炒缘由。于是员外要他示范指教。果然,炒出的茶色鲜味 美。员外大喜,遂留丑为他炒茶。转眼已过三年,员外的十亩茶园因丑的到来而得以振兴,收入倍增。
后来,员外暴病,无医能治。家人急出告示:有能治愈员外病者,赏白银 三千两。当天夜里,恍惚中有一银髯老者告i斥丑,说员外的病需车云山“口 噙茶”(即十二岁的小姑娘在日出之前所采的茶,茶芽只有米粒大小。一人 一次所采的茶炒制后一 口可噙,故名。)……如此这般方可治愈,言讫隐去。
丑梦醒,急备一快马,日夜兼程赶回车云山。及至自家门前,不见往日繁荣 景象,但见庭院荒草萋萋、雉飞兔窜、墙歪屋倾,一片荒凉。丑问一山民,方 知父母于前年双双染病身亡。钱贵不会理家,整日斗鸡走狗,吃喝玩乐,万 贯家产挥霍荡尽,早沦为平民。丑取得“口噙茶”回至员外家,员外已奄奄一息,不省人事。
丑按银髯 老者吩咐,夜守门前荷塘,趁五更取九十九个荷叶所承露珠,注入铜壶茶吊, 用九十九年陈柏为火,烧开九十九滚,即为“口噙茶”。茶汤碧绿,香飘五 里。丑撬开员外牙齿,喂入两勺,其眼开始慢慢微睁;一杯喂完,员外肠回肚 转,上下透气,道声“好茶”;接着豪饮一碗,大汗淋濟,即刻痊愈。
丑遂得赏 银三千两,车云茶也因此声誉大享。丑回车云山,将三千两白银全部散发给 山民,感召他们大力垦山种茶。车云茶从此长兴不衰,至今已载上乘“信阳 毛尖”的殊荣,驰名中外。