香油可以炒菜吗

问：香油可以炒菜吗

来自四川省绵阳市的网友缑诗蕊的解答：

在菜出锅前可家少量香油，以增加香喂起到开胃增进食欲的作用。如果用香油作为传热制的话是不可取的。因为香油在高温下会会起化学反应使其香味变。香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。