酒和醋混合会产生什么

问：酒和醋混合会产生什么

来自黑龙江省北安市的网友夷鸿信的解答：

酒和醋混合不会产生化学反应。

一般酒精和醋酸才可以发生酯化反应，但是需要在无水的条件下，并且还需要加入催化剂(浓硫酸)加热后，才可以发生化学反应。

乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应方程式：CH3COOH+C2H5OH<------>CH3COOC2H5+H2O（浓硫酸催化）。而且般情况下乙酸加入乙醇溶液后不会立即发生化学反应，一段时间以后乙醇和乙酸会缓慢发生醇酸反应，生成乙酸乙酯。