广府,老火汤,汤料,老火靓汤,烹调方法,老火汤是指“老火靓汤”,又称广府汤,属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。广府...
广东习俗,广东习俗,凶吉,http://www.tech-food.com 2010-7-14 中国食品科技网 煲汤是广东人的专利,这是不争的事实。与其潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。其传入北方,要归于粤菜的流行,记...