葛粉

生粉,木薯粉,红薯粉,土豆粉,葛粉，区别就在于：生粉的材质一般为土豆粉，玉米粉。淀粉的材质一般是红薯粉、葛粉、木薯粉等等。一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是：借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水...